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ucweirong
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开通时间:2016-04-04
更新时间:2016-06-25
上次登录时间:2016-07-02
醉蟹

“醉蟹”,相传由在安徽作幕的绍兴师爷所创。 当时,淮河两岸蟹多为患,当地百姓却不知食用,庄稼遭害,驱赶无方,十分惊恐。师爷便向州官提议,鼓励百 姓捕捉,上交官府,他则备好许多大缸和食盐、黄酒,将蟹烹制...

点击此处查看原文 2016-06-25 | 评论(2270) | 阅读(1566)

蚵仔煎

H3 { margin-bottom: 0.08in; }H3.cjk { font-family: "WenQuanYi Micro Hei"; }H3.ctl { font-family: "Lohit Hindi"; }P { margin-bottom: 0.08in; }A:link { } (读做ô-ā-jiān,普通话译作“海蛎...

点击此处查看原文 2016-06-22 | 评论(2284) | 阅读(1612)

佛跳墙

,又名满坛香、福寿全,是福建福州的当地名菜,属闽菜系。相传,它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。佛跳墙富含营养,可促进发育,美容,延缓衰老,增强免疫力,乃进补佳品。1965年和1980年分...

点击此处查看原文 2016-06-22 | 评论(2273) | 阅读(1612)

池塘莲花

H2 { margin-bottom: 0.08in; }H2.cjk { font-family: "WenQuanYi Micro Hei"; }H2.ctl { font-family: "Lohit Hindi"; }P { margin-bottom: 0.08in; }A:link { } 池塘莲花是广东省传统的汉族名点,属于粤菜...

点击此处查看原文 2016-06-22 | 评论(2198) | 阅读(1575)

百花鱼肚

百花鱼肚是广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系。鱼肚软骨洁白,味道清淡鲜嫩,圆盘盛装典雅,宴客美观大方。先将炸好的鱼肚洗干净泡透,再用鸡汤煨之,除其 腥味。将鱼肚切成长方形的块,把里面的水分挤干。把肥猪...

点击此处查看原文 2016-06-22 | 评论(1026) | 阅读(891)

雄鹰展翅

P { margin-bottom: 0.08in; }A:link { } 1 雄鹰展翅代表大展宏图,鹏程万里。比喻某人在事业上、学业上等方面,奋力前进、敢于拼搏,以此迈向未来,如同雄鹰展翅翱翔一样。常用于祝贺语。 2 雄鹰展翅是...

点击此处查看原文 2016-06-22 | 评论(611) | 阅读(599)

清风送爽

P { margin-bottom: 0.08in; }A:link { } 清风送爽是广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系。此菜造型别致,一清二楚,赏心悦目。其特色是“粤菜”由广州菜、潮州菜、东江菜等组成,粤菜以烹调法技艺精良,并以...

点击此处查看原文 2016-06-22 | 评论(633) | 阅读(633)

白切贵妃鸡

P { margin-bottom: 0.08in; }A:link { } 粤菜经典 凉菜 材料:鸡,葱姜,洋葱,元贝,火腿圈,荸荠,红萝卜,鸡汤,果皮 步骤:洗、腌、煮、烫、浇汁。 口感:鲜嫩可口 ...

点击此处查看原文 2016-06-22 | 评论(9) | 阅读(15)

凉拌萝卜丝

P { margin-bottom: 0.08in; }A:link { } 萝卜又称莱菔,萝卜子称莱菔子。萝卜含有大量纤维素、多种维生素及微量元素和双链核糖核酸。纤维素可促进胃肠蠕动,防治便秘。双链核糖核酸能诱导人体产生干扰素,...

点击此处查看原文 2016-06-22 | 评论(7) | 阅读(11)

太极豆腐

太极豆腐是一道美味的菜肴。 H2 { margin-bottom: 0.08in; }H2.cjk { font-family: "WenQuanYi Micro Hei"; }H2.ctl { font-family: "Lohit Hindi"; }P { margin-bottom: 0.08in; }A:link { } ...

点击此处查看原文 2016-06-22 | 评论(4) | 阅读(6)

Search Job

            SEARCH JOB                    What: job title, keywords or compan...

点击此处查看原文 2016-06-20 | 评论(598) | 阅读(600)

重庆火锅

P { margin-bottom: 0.08in; }A:link { } 重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是汉族传统饮食方式,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠...

点击此处查看原文 2016-06-20 | 评论(6) | 阅读(31)

夫妻肺片

P { margin-bottom: 0.08in; }A:link { } 夫妻肺片(英文名:Sliced Beef and Ox Tongue in Chilli Sauce)是一道四川名菜,由郭朝华、张田政夫妻创制而成。 通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料...

点击此处查看原文 2016-06-20 | 评论(0) | 阅读(5)

扬州炒饭

P { margin-bottom: 0.08in; }A:link { } 扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,是江苏扬州经典的汉族小吃。相传源于隋朝,后经历代厨师逐步创新,结合淮扬菜特点,发展而成。 广义的扬州炒饭,品种多,有“金裹银”、...

点击此处查看原文 2016-06-20 | 评论(621) | 阅读(612)

叫花鸡

“叫花鸡”起源于宋朝末年,当时战乱四起,民不聊生,一个叫花子偷了一只鸡,却不知如何食用,遂用荷叶裹鸡,外层用泥巴糊严,置火上慢慢烤熟,食用甘美异常,故因此得名。后至清代,被乾隆皇帝下江南时品尝,食...

点击此处查看原文 2016-06-20 | 评论(0) | 阅读(15)

松鼠桂鱼

松鼠桂鱼是江苏苏州地区的汉族传统名菜,在江南各地一直将其列作宴席上的上品佳肴,在海内外久享盛誉。 H3 { margin-bottom: 0.08in; }H3.cjk { font-family: "WenQuanYi Micro Hei"; }H3.ctl { f...

点击此处查看原文 2016-06-20 | 评论(604) | 阅读(605)

南京盐水鸭

P { margin-bottom: 0.08in; }A:link { } 盐水鸭又叫桂花鸭,是南京著名的特产,中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”,久负盛名,至今已有两千多年历史。 南京盐水鸭制作历史悠...

点击此处查看原文 2016-06-20 | 评论(0) | 阅读(11)

东坡肉

东坡肉(滚肉、红烧肉)是杭州名菜,用猪肉炖制而成。其色、香、味俱佳,深受人们喜爱。慢火,少水,多酒,是制作这道菜的诀窍。一般是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口香糯、肥而不腻,带...

点击此处查看原文 2016-06-20 | 评论(580) | 阅读(589)

八大菜系

P { margin-bottom: 0.08in; }A:link { } 菜系,又称“帮菜”,是指在选料、切配、烹饪等技艺方面,经长期演变而自成体系,具有鲜明的地方风味特色,并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。...

点击此处查看原文 2016-06-20 | 评论(598) | 阅读(595)

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点击此处查看原文 2016-05-27 | 评论(555) | 阅读(566)